El histórico bodegón Miramar recibe la primavera con dos platos tentadores con aire de mar: centolla con alcaparras, lechugas y tomate; y ostras frescas con hielo y limón. Además, el público podrá deleitarse con las famosas picadas que desde los años'60 son furor en Buenos Aires: lechón, jamón serrano, longaniza calabresa y matambre casero.
Hoy, este mítico espacio que tuvo como habitués a Olmedo, Frondizi y Piazzolla, entre otros, es muy bien conducido por Fernando Ramos, que prepara la cocina porteña más entrañable heredada de la inmigración italiana y española.
San Juan y Sarandí. Tel.: 4304-4261.
No hay comentarios:
Publicar un comentario